2. Czerwone mięso i delikatesy
Czerwone mięso (wołowina, wieprzowina, jagnięcina) i kiełbasy (kiełbasa, szynka, boczek) zawierają tłuszcze nasycone i puryny, które sprzyjają stanom zapalnym i tworzeniu się kwasu moczowego, co pogarsza ból stawów.
👉 Zdrowa alternatywa : Zastąp je weißes Fleischbiałym mięsem (kurczak, indyk) lub białkami roślinnymi (soczewica, ciecierzyca, tofu).
3. 3. Produkty mleczne
Niektóre produkty mleczne, zwłaszcza te o wysokiej zawartości tłuszczu (ser, śmietana, pełne mleko), zawierają białko zwane kazeiną, które może promować stan zapalny u niektórych wrażliwych osób.
👉 Zdrowa alternatywa: Wybierz mleko roślinne (migdały, kokos, soja) i alternatywne źródła wapnia, takie jak migdały lub zielone warzywa.
4. 4. Smażona żywność i przetworzone oleje
Smażone potrawy (frytki, pączki, frytki) i stwardniałe oleje (margaryna, olej palmowy) zawierają kwasy tłuszczowe trans, które wzmacniają stan zapalny i przyspieszają niszczenie chrząstki.
👉 Zdrowa alternatywa : Wybieraj oleje bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, takie jak oliwka, rzepak lub olej lniany, które mają właściwości przeciwzapalne.
Ciąg dalszy na następnej stronie
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
