Szczególną cechą tego ciasta jest połączenie sera twarogowego i jabłek. Twaróg sprawia, że ciasto jest cudownie kremowe i zapobiega jego wysychaniu. Jednocześnie jabłka wnoszą do gry naturalną słodycz i lekką kwasowość, co sprawia, że ciasto jest orzeźwiające i niezbyt ciężkie. Zwłaszcza w chłodniejszym sezonie, jeśli chcesz coś słodkiego, owocowego, a jednak przyziemnego, to ciasto jest w sam raz.
Czy to na przytulną popołudniową kawę, jako pamiątkę dla rodziny i przyjaciół, czy po prostu jako małą nagrodę w codziennym życiu – to ciasto jabłkowo-kwarkowe pasuje na każdą okazję. Kolejna zaleta: można go łatwo przygotować i gwarantuje również, że towarzyszy mu początkujący.
Składniki
4 jajka (rozmiar M)
180 g cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
150 g miękkiego masła lub margaryny
250 g odtłuszczonego twarogu
250 g mąki
1 opakowanie proszku do pieczenia
2-3 jabłka (w zależności od wielkości, obrane, wypatroszone i pokrojone w kostkę)
1 szczypta soli
trochę masła lub papieru do pieczenia na blachę
Cukier puder do odkurzania
Przygotowanie
Przygotowanie
Rozgrzać piekarnik do 180 °C górnego / dolnego ciepła (160 °C krążącego powietrza). Natłuść blachę do pieczenia lub prostokątną patelnię sprężynową lub wyłóż ją papierem do pieczenia.
Zamieszaj w cieście
W dużej misce do mieszania ubijaj jajka z cukrem, cukrem waniliowym i szczyptą soli, aż będą spienione przez co najmniej 3-4 minuty, aż mieszanina będzie lekka i kremowa.
Złóż w twarogu i maśle
Dodaj miękkie masło w kawałkach i twaróg i przetwórz do gładkiej masy za pomocą miksera ręcznego lub procesora spożywczego.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
