Te placuszki to moje śniadaniowe koło ratunkowe, kiedy rano nie mam zbyt wiele czasu, a dzieci już domagają się czegoś pysznego. Gotowe są dosłownie w 5 minut, nie wymagają wielu składników i naprawdę trudno je zepsuć. Świetnie smakują na ciepło, ale też można je zabrać do pracy czy szkoły. U mnie znikają tak szybko, że często smażę je co drugi dzień. Sprawdź ten przepis i przekonaj się, czemu tak je lubimy.
W tym artykule:
- Przepis na 5-minutowe placki śniadaniowe
- Zamienniki składników
- Praktyczne porady
- Z czym podawać te placuszki?
Po pierwsze: te placki robi się je błyskawicznie. Wystarczy tylko zmiksować składniki i od razu smażyć. Bez leżakowania, bez skomplikowanych etapów. Po drugie: są naprawdę delikatne, puszyste i pożywne. Dzięki mascarpone i jogurtowi mają fajną konsystencję, a jednocześnie nie są za słodkie. Można więc dodać do nich wszystko, na co tylko masz ochotę - od owoców, przez jogurt, po dżem czy miód. No i najważniejsze: usmażysz je bez tłuszczu. To duży plus, szczególnie jeśli robisz je często. Pamiętaj tylko, żeby wyjąć składniki z lodówki z wyprzedzeniem, aby były w temperaturze pokojowej. Dzięki temu placuszki będą bardziej puszyste i lepiej się usmażą.
Przepis na 5-minutowe placki śniadaniowe
Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej tortowej
- 125 g serka mascarpone (1/2 opakowania)
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- 3 średnie jajka
- 3 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżki cukru wanilinowego
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
- Do większej miski przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia i cukier wanilinowy.
- Wbij jajka, dodaj jogurt naturalny oraz serek mascarpone.
- Wszystkie składniki zmiksuj na gęste i jednolite ciasto.
- Na koniec wlej olej (lub masło) i dokładnie wymieszaj ciasto łyżką lub szpatułką.
- Rozgrzej suchą, nieprzywierającą patelnię.
- Nakładaj porcje ciasta - około 2 łyżki na jeden placek. Ja smażę po 3 placuszki naraz.
- Smaż na średnim ogniu. Gdy na powierzchni zaczną się pojawiać pęcherzyki powietrza, a spód będzie lekko zrumieniony, przewróć je na drugą stronę.
- Smaż jeszcze chwilę, aż placki się zarumienią i będą gotowe w środku.
Źródło przepisu: urwiswakcji.pl
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
