Instrukcje
W średniej misce wymieszaj mąkę, cukier granulowany, kakao w proszku, proszek do pieczenia i sól.
W osobnej misce wymieszaj mleko, olej roślinny i ekstrakt waniliowy. Dodaj to do suchych składników i mieszaj, aż się połączą.
Wymieszaj z gładkim masłem orzechowym, aż mieszanka będzie gładka i dobrze wymieszana.
Rozłóż ciasto równomiernie na dnie natłuszczonego wolnowaru.
Posyp równomiernie wierzch ciasta kawałkami czekolady. W małej misce wymieszaj brązowy cukier z wrzącą wodą, mieszając, aż cukier się rozpuści. Ostrożnie wlej tę mieszankę do zawartości wolnowaru — nie mieszaj.
Przykryj wolnowar pokrywką i ustaw na wysoką temperaturę na 2 do 2,5 godziny lub do momentu, aż wierzch się zetnie i lekko napęcznieje.
Wyłącz wolnowar i pozwól ciastu odpocząć przez 30 minut bez pokrywki przed podaniem. Pozwoli to ciastu trochę stwardnieć, a sosowi zgęstnieć.
Wariacje i wskazówki
Dla osób lubiących dodatkowy smak orzechów ziemnych, przed gotowaniem dodaj do ciasta dodatkową ćwierć szklanki masła orzechowego.
Osoby lubiące ciemniejszą czekoladę mogą zastąpić część półsłodkich kawałków czekolady kawałkami lub kawałkami ciemnej czekolady.
Pamiętaj, że wolnowary mogą mieć różną temperaturę i moc, więc za pierwszym razem, gdy robisz to ciasto, uważnie obserwuj czas gotowania, aby uniknąć przegotowania.
Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Delikatnie podgrzej w kuchence mikrofalowej przed podaniem.
Aby uzyskać efektowną prezentację, udekoruj szczyptą soli morskiej lub cukru pudru tuż przed podaniem.
Reklama
Bez względu na to, jaką ścieżkę wybierzesz, aby dostosować ten pyszny deser, ciasto z masłem orzechowym i fudgy w wolnowarze z pewnością stanie się cenionym przepisem, który zaprosi do Twojej kuchni ukojenie i świętowanie. Ciesz się cudami powolnego gotowania, radością czekolady i masła orzechowego oraz przyjemnością dzielenia się czymś wzniosłym.
