Te jogurtowe pączki to prawdziwa rozkosz dla podniebienia. Jeśli szukasz najszybszego sposobu na domowe pączki, oto on. Zrobisz je w kilka minut, bez czekania i bez zagniatania drożdżowego ciasta. Znikają szybciej, niż zdążą ostygnąć.
Pączki jogurtowe z czekoladą to ideał na karnawał, gdy nagle masz ochotę na coś słodkiego, ale szybkiego. Są puszyste, delikatne i przyjemnie wilgotne, a czekolada w środku robi całą robotę. Spróbuj raz, a będziesz do nich wracać regularnie.
Pączki bez drożdży – ekspresowy hit
Nie przepadasz za ciastem drożdżowym, a marzą ci się pączki? Zrób wersję jogurtową. W tym przepisie nie ma drożdży ani wyrastania, wystarczy proszek do pieczenia. Dzięki temu możesz formować pączki od razu po przygotowaniu ciasta. Podczas smażenia pięknie rosną i są zaskakująco podobne do klasycznych. Nie czuć ani proszku, ani jogurtu.
Przepis na jogurtowe pączki z czekoladą
Z tej porcji zrobisz około 20 pączków.
Składniki:
- 200 g mąki pszennej
- 250 g jogurtu greckiego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3–4 łyżki drobnego cukru
- czekolada lub gęsty krem czekoladowy - ok. 20 kostek
- smalec do smażenia
Przygotowanie:
- Wsyp do miski mąkę, proszek do pieczenia i cukier. Dodaj jogurt.
- Wymieszaj i szybko wyrób rękami gęste, klejące ciasto. Ma mieć konsystencję budyniu. Jeśli trzeba, dosyp trochę mąki.
- Nabieraj porcje ciasta mokrą łyżką (lub jednym z poniżej podanych sposobów, które przyspieszają pracę), włóż do środka czekoladę i dokładnie zlep.
- Rozgrzej smalec w garnku. Wkładaj pączki partiami i smaż z obu stron na złoty kolor przez ok. 5–6 minut.
- Wyjmij na ręcznik papierowy, aby odsączyć tłuszcz.
- Na koniec obtocz pączki w cukrze pudrze.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
