Przepis na miękkie i lekkie naleśniki
Niezależnie od tego, czy zaczynasz poranek od obfitego śniadania, czy delektujesz się nimi o każdej porze dnia, te naleśniki to idealna baza pod każdy rodzaj polewy.
Niezależnie od tego, czy wolisz masło czekoladowe i orzechowe, miód, dżem czy szczyptę cukru, te puszyste naleśniki rozpłyną się w ustach. W średniej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
Te składniki będą stanowić bazę naleśników i zapewnią ich idealne wyrośnięcie, zapewniając za każdym razem puszysty i puszysty efekt. W innej misce wymieszaj jajka, maślankę i ekstrakt waniliowy, aż wszystkie składniki się połączą.
Maślanka nadaje naleśnikom miękką i puszystą konsystencję. Jeśli nie masz maślanki, nie martw się – możesz łatwo zrobić ją samodzielnie, dodając 1 łyżkę octu do zwykłego mleka i odstawiając na 5 minut.
Wlej mokre składniki do miski z suchymi składnikami.
Delikatnie mieszaj, aż ciasto będzie gładkie. Unikaj zbyt długiego mieszania, ponieważ może to sprawić, że naleśniki będą twarde. Kilka grudek nie jest problemem – znikną podczas smażenia.
Wmieszaj roztopione masło, aby ciasto było gładkie i lekkie. Masło pomoże również równomiernie usmażyć naleśniki i nada im ładny, złocistobrązowy kolor. Rozgrzej patelnię lub patelnię grillową z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu i lekko natłuść ją masłem lub olejem.
Ciąg dalszy na następnej stronie
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
