Paluchy ziemniaczane z pieczarkami 
Kilogram ugotowanych ziemniaków, 50 - 60 dag pieczarek, jajko, mała cebula, bułka tarta, pietruszka zielona, sól, pieprz, łyżka masła, olej do smażenia
Umyte pieczarki starłam na tarce o dużych oczkach. Na maśle smażyłam mieszając do odparowania wody. Gdy z pieczarek woda odparowała dodałam cebulę pokrojoną w drobną kostkę - zeszkliłam. Ugotowane ziemniaki przecisnęłam przez praskę. Do ziemniaków dodałam zimne pieczarki, jajko, 3 łyżki tartej bułki, 2 - 3 łyżki drobno pokrojonej natki pietruszki oraz sól i pieprz do smaku. Z masy ziemniaczano pieczarkowej uformowałam wałki ok 8 - 10 cm długie i ok 3 cm szerokie. Uformowane paluchy obtoczyłam w tartej bułce. Smażyłam na rozgrzanym oleju, na średnim ogniu - do ładnego zarumienienia
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
