1. 1. Najpierw rozpuść masło na patelni. Sauté szalotki i czosnek w nim do szklistości. Sól mięsa, pieprzu i smażyć cały heft dookoła. Teraz odszklić koniakiem i pozwolić, by płyn się trochę zagotował.
2. Następnie wlej śmietanę i gotuj lekko na średnim ogniu, aż sos nieco zgęstnieje. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem. Przetransportować filet, przykryć sosem i cieszyć się od razu – idealnie z krokietami, tłuczonymi ziemniakami czy smażonymi warzywami.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
